Pumpkin Spice Keto Loaf

Ingredientes:
2 T de Harina de almendras
1/2 cdita de sal rosa
3/4 cdita bicarbonato
1 cda de pumpkin pie spice (clavo, jengibre, canela, nuez moscada)
1 cdita canela en polvo
2 cdas de ghee o aceite de coco
1/2 T puré de calabaza
4 huevos
1/4 T miel de monkfruit
1 cdita vainilla
1/4 T nuez picada
1/4 T chispas de chocolate sin azúcar o 75% cacao

Procedimiento:

1. Mezcla todos los ingredientes secos en un bowl.
2. Agrega ghee o acerca de coco derretido, huevos, vainilla.
3. Mezclar todo con un batidor manual.
4. Agrega las chispas de chocolate.
5. Vierte la mezcla en un molde para panque forrado de papel para hornear o engrasado.
6. Agrega la nuez picada encima
7. Hornea por 40 mins y deja enfriar.
8. Horno precalentado a 180•

Este panque delicioso es SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LÁCTEOS.
Bajo en carbohidratos y Keto aprobado.

Espero que lo disfrutes 💕