Pan de torta Keto

Ingredientes:

1 1/2 T Harina de Almendras blanqueada (sin cutícula)
1 huevo
175 grs de queso mozarella rallado (yo use marca HEB)
30 grs de queso crema o queso de cabra natural
1 cdita polvo para hornear
Toppings (ajonjolí, chía, linaza)

Procedimiento:

1. Calentar horno a 175•
2. En un bowl apto para microondas poner queso mozarella y queso crema por 2 mins hasta que se derritan y mezclarlos.
3. Agregar harina de almendra y polvo para hornear.
4. Agrega el huevo y amasa hasta que quede una mezcla firme y suave.
5. Refrigera por 30 mins
6. Forma los panes del tamaño que quieras tu torta.
7. Hornear por 20 mins.