Carne en su jugo Keto

Ingredientes:

1/2 Kg de Carne de res picada
4 Tomatillos o tomate verde
1/4 pza cebolla
2 ajos
150 grs Tocino picado
Cebolla picada
Cilantro
Chicharrón de cerdo

Procedimiento:

1. En un sartén dorar el tocino.
2. Ahí mismo agrega la carne sazona con sal y pimienta.
3. Aparte asar los tomatillos, cebolla y ajos, en la Airfryer es mas rápido.
4. Licua y agrega 1 Taza de agua. Rectificar el sabor y sazonar.
5. Agrega a la carne y deja hervir a fuego bajo por 20 mins.
6. Si es necesario agregar mas agua.
7. Sirve con cebolla, cilantro y chicharrón.
8. Si no estas en Keto puedes agregar frijoles negros.